W-Lan Waage Die Bäckerei Balzer aus Marne nutzt seit Jahren die Rezeptursteuerung „ThorBackPlus“. Diese Lösung wurde kontinuierlich ausgebaut. Zuletzt wurde der Wunsch geäußert Rohstoffe dezentral von der fest installierten Handwaage abwiegen zu können. Der Kundenbetreuer, Herr Lenz, hatte dann die Lösung in Form einer mobilen W-Lan Waage.  Interessiert? Lesen Sie auf unserer Website weiter Fermenter: […]

Vom Silo bis zum Kneter und darüber hinaus – alles aus einer Hand Heute teilen wir Ihnen mit, dass wir zum 01.03.2023 die Produkte, Dienstleistungen und Marken der AWS Automation-Wölbern-Sauermann GmbH & Co. KG übernommen haben. Für Sie als Kunde bedeutet der Zusammenschluss, dass wir nun im Rohstoffhandling und in der Teigproduktion noch umfassendere technische […]

Anfang des Monats wurden wir von einer großen deutschen Industriebäckerei zur Projektierung und Umsetzung gleich mehrerer vollautomatisierter Anlagen beauftragt. Neben einem Konzept zur Verarbeitung von Ausschüssen, allgemein als Rework processing bezeichnet, werden wir auch Anlagen zur Herstellung von Weizen-, Dinkel- und Roggensauerteig umsetzen. Eine weitere Maschine zur kontinuierlichen Quellstückherstellung macht den Auftrag komplett. Damit setzen […]

Wir werden dieses Jahr auf der SPS Nürnberg mit unseren Partnern von Horner ausstellen!  Besuchen Sie uns in Halle 7, Stand 151   XL Prime Die neue XL-Prime-Serie basiert auf der bekannten XL-Reihe. Diese kombiniert Steuerung, Bedieneroberfläche, Vernetzung und I/Os. Die XL Prime ist leistungsfähiger und bietet eine bessere Speicherarchitektur. mehr… OCS I/O: Erweiterbare und […]

Vom 08.-09.11.2022 werden wir wieder an der Tagung Bäckerei-Technologie in Detmold teilnehmen und im Rahmen des Ausstellerforums auch einen kurzen Vortrag über das „Rework processing von Backwaren“ halten. Das Event wird dieses Jahr zum 73. Mal von der Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung e. V. in Zusammenarbeit mit dem Max-Rubner-Institut organisiert. Infos zur Tagung finden Sie hier

Wir werden dieses Jahr vom 22.-25.10.2022 wieder auf der Bäckerfachmesse Südback vertreten sein, die wie gewohnt in Stuttgart stattfinden wird. Sie benötigen einen kostenlosen Eintrittscode? Melden Sie sich gerne unter +49 221 9128290. Besuchen Sie uns spontan in Halle 8 an Stand 8C74 oder buchen Sie bequem online einen Termin über diesen QR-Code: Infos zur […]

Im August ist unser Team um einen Auszubildenden im Bereich Industrieelektrik erweitert worden. Neben der allgemeinen elektrischen Ausbildung, die den Bau von Schaltschränken beinhaltet, werden auch Aufgaben des Tagesgeschäftes übernommen und Einblicke in die Projektarbeit gegeben. Herzlich willkommen, wir freuen uns auf die Zusammenarbeit.

Die neue XL-Prime Reihe – Ab jetzt verfügbar Unsere neue XL Prime-Serie baut auf dem bewährten Ruf unserer XL-Serie auf und bietet neuen und bestehenden Nutzern sowohl Leistungsverbesserungen als auch eine hochsichere, moderne Speicherarchitektur. Dies wird durch ein neues, von Horner entwickeltes „System on Module (SOM)“ erreicht, das eine schnellere CPU, einen Onboard-Massenspeicher und einen […]

#1 Videos ab jetzt online Wie uns insbesondere die vergangenen Monate gezeigt haben, liegen digitale Inhalte stark im Trend und gewinnen weiter an Bedeutung. Wir folgen diesem Kurs und werden unser Werbe- und Informationsmaterial stetig erweitern. Im ersten Schritt haben wir in Zusammenarbeit mit langjährigen Kunden aus Industrie und Handwerk kurze Produktvideos erstellt, die ab […]

Ab sofort sind kurze Produktvideos zu den Themen Voteig/Sauerteig (Tanks W&K-Automation – YouTube), Restbrotverarbeitung/Rework (Restbrotkonzept W&K.Automation – YouTube) und (Hammermühle W&K-Automation – YouTube) auf unserer Internetseite verfügbar. Folgen Sie den Links oder klicken Sie auf die entsprechenden Produkte, um zu den Videos zu gelangen.