Zubehör

Waagen

Neben den klassischen Tischwaagen kommen in den Applikationen auch Waagen in den unterschiedlichsten Ausführungen zum tragen.
Von der Einbaubodenwaage mit oder ohne Edelstahlwanne, auffahr- und aufklappbarer Bodenwaage bis zur mobilen WLAN Waage.
Eines haben alle Ausführungen gemeinsam. Sie sind in Industriequalität für den Bäckeralltag konzipiert.

RFID Anbindung

Mit der RFID Technik wird der nächste Step in der optimierten bzw. teilautomatisierten Ablaufsteuerung der Teigmacherei erreicht.
Jeder Kessel erhält bereits an der Teigmacherstation seine Informationen, welche er am Kneter, für die Teigruhe und anschließende Weiterverarbeitung benötigt.
Somit wird der Anspruch, täglich gleichbleibende Qualität herzustellen, noch einen Schritt weiter vereinfacht!

Wassermischer & Zubehör

Auch bei der Auswahl aller anderen Komponenten achten wir stets auf die industrie- und normgerechte Qualität!

Das hochwertige Zubehör und die Ersatzteile sind auch in Fremdanlagen einsetzbar!!

Eiswasseranlagen

Da W&K größten Wert auf die Schüttwasserberechnung legt und durch die Vielzahl der gelieferten Rezeptursteuerungen über ein großes Erfahrungspotential verfügt, können wir auch Ihnen die optimale Auslegung der Eiswasseranlage anbieten.